厨房集成灶到底值不值得买？

宇轩装饰设计师

你可能想不到，家里最脏的地方不是马桶、不是床下，而是离一日三餐最近的——厨房。

“油烟难吸净”困扰着每个煮妇/煮夫。最近认识了两个爱做菜的朋友，他们都在犹豫要不要给新房装集成灶，摆脱炒菜时“云雾缭绕”。
空间小大概是困扰每个小户型业主甚至是每个正在装修的小伙伴的最大问题。我身边一些客户和朋友也一直希望在装修的时候能够把厨房空间放大，最起码要把收纳空间放大，还有一些朋友反映厨房空间本来就小，当时收纳用的橱柜也没少设计，但为什么一做起饭来就手忙脚乱？其实这些都是在厨房装修早期甚至是装修规划早期遗留下来的问题，厨房面积想要扩大很难，这涉及到房屋整体设计的问题，但是让厨房空间变大却并非难事。我问了一些已经装修好的客户，他们房屋居住时间半年到十五年不等，纷纷和我讲厨房东西越来越多，难以收纳甚至已经影响到了烹饪体验，问我应该如何解决。其实这个问题如果是你的厨房已经装修完的话我只能说常做整理，合理地利用一些死角空间，但如果你的厨房还未装修我真的推荐你选择集成灶而非抽油烟机。
而且集成灶则采用的是侧吸下排的方式，靠的是强大的风机。市面上大多数集成灶采用的是双向风道系统，这种风道在我接触的案例中很常见，它可以向左安装，也可以向右安装，施工的时候结合现场情况，封堵不需要排烟的一侧，另一侧安装排烟管道，连接到公共烟道。还有一小部分做得比较好的品牌，采用的是一种单向仿生蜗壳式的排烟系统。这种集成灶通过定制可以选择排风的风向，同时排烟的效果更好、噪音也更低，非常适合开放式厨房，最近几年也越来越多人选择这种定制的，毕竟这种设计更为人性化，对厨房的适配性也更强。作为一个设计师，这里还是建议大家在选购的时候多了解一些集成灶的技术情况，真的不是名气越大机器就越好。需要注意的是，如果你购买的是仿生蜗壳设计的集成灶，那么在购买的时候一定要提前决定好摆放位置和排烟方向